Το φρούτο που προστατεύει τους οφθαλμούς

0

Ερευνητές του ινστιτούτου «Bascom Palmer Eye» του πανεπιστήμιου του Μαϊάμι, ανακάλυψαν την τροφή η οποία προστατεύει τους οφθαλμούς μας μέσω του αμφιβληστροειδή χιτώνα, ο οποίος περιέχει τους φωτοϋποδοχείς.

Σύμφωνα με την έρευνα η οποία παρουσιάστηκε στο συνέδριο της «Ένωσης για την Έρευνα σχετικά με την Όραση και την Οφθαλμολογία», στη Φλόριντα, η συχνή κατανάλωση των σταφυλιών συμβάλει θετικά στην διατήρηση της υγείας των οφθαλμών, μέσω της προστασίας του αμφιβληστροειδή χιτώνα από αλλοιώσεις.

Στο πλαίσιο της μελέτης εξετάστηκε κατά πόσο μια διατροφή από σταφύλια θα μπορούσε να προστατεύσει τους φωτοϋποδοχείς των πειραματόζωων. Σύμφωνα με τα ευρήματα τα ποντίκια τα οποία κατανάλωναν τρεις μερίδες σταφυλιών καθημερινά, είχαν αναπτύξει πιο παχύ αμφιβληστροειδή.

Τέλος, διαπιστώθηκε επίσης πως η κατανάλωση σταφυλιών οδηγεί σε πτώση των επιπέδων των φλεγμονωδών πρωτεϊνών και σε αύξηση των επιπέδων  προστατευτικών πρωτεϊνών στους αμφιβληστροειδείς.

Μοιραστείτε το :