Και όμως υπάρχει ένα φρούτο που εάν καταναλώνεται σε μια τακτική βάση, μπορεί να επιφέρει την απόλυτη προστασία στους οφθαλμούς. Σύμφωνα με μια ομάδα ερευνητών του ινστιτούτου Bascom Palmer Eye του πανεπιστημίου του Μαϊάμι, η κατανάλωση ενός συγκεκριμένου φρούτου συμβάλει θετικά στην προστασία των ματιών. Μια προστασία που προέρχεται από την ενίσχυση του αμφιβληστροειδή , ο οποίος περιέχει τους φωτοϋποδοχείς.
Σύμφωνα με την έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνέδριο στην Φλόριντα, η τακτική κατανάλωση σταφυλιών συμβάλει στην προστασία του αμφιβληστροειδή χιτώνα. Σύμφωνα με την συγκεκριμένη μελέτη εξετάστηκε κατά πόσο τα πειραματόζωα παρουσίασαν ενίσχυση του αμφιβληστροειδή τους. Σύμφωνα με την έρευνα τα ποντίκια που κατανάλωναν τρεις μερίδες σταφύλια την ημέρα, ανέπτυξαν παχύτερο αμφιβληστροειδή.
Επίσης διαπιστώθηκε πως η κατανάλωση σταφυλιών οδήγησε σε χαμηλά επίπεδα φλεγμονωδών πρωτεϊνών, καθώς επίσης και στην ανάπτυξη περισσότερων προστατευτικών πρωτεϊνών στην περιοχή του αμφιβληστροειδή.
