Το κόκκινο κρασί όχι μόνο προστατεύει την καρδιά, αλλά και τα μάτια, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα οφέλη του κόκκινου κρασιού προέρχονται από την υψηλή συγκέντρωση της ρεσβερατρόλης.
Η ρεσβερατρόλη επίσης, εμποδίζει την υπέρμετρη ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων των οφθαλμών. Η ανάπτυξη των αγγείων έχει ως αποτέλεσμα τη μειωμένη όραση, καθώς επίσης και την αδυναμία των μυών του οφθαλμού.
Τα παραπάνω δυο προβλήματα φέρνουν πρόωρα στην επιφάνεια την πρεσβυωπία, καθώς επίσης μπορούν να αποτελέσουν αιτία απώλειας της όρασης.
Το κόκκινο κρασί δεν αποτελεί την μοναδική διατροφική συνήθεια που συμβάλει θετικά στην προστασία των ματιών μας. Σύμφωνα με τους ειδικούς το μπρόκολο, το σπανάκι και η λαχανίδα, προστατεύουν τους μύες των οφθαλμών .
Η ισορροπημένη διατροφή η οποία προσφέρει τις βιταμίνες Α,C,D, καθώς επίσης και η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και τα λιπαρά οξέα, μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης σοβαρής οφθαλμικής νόσου. Τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά τα συναντάμε συχνά στα φρούτα και τα λαχανικά, και ιδιαίτερα στο πορτοκάλι, τα μανταρίνια, το καλαμπόκι και τις πιπεριές.
